X Cuit

Spirit Drink – 500 ml –22% –

La boisson qui ne porte pas son nom !!
C’est ce que les anciens appellent un vin cuit (ancienne tradition Provençale et Italienne), mais le terme “vin” est interdit par la réglementation européenne pour tout produit dont le moût est cuit. Du coup la censure légale nous à contraint à opter pour le nom X Cuit.

Élaboration :Les raisins sont en provenance des Vignerons du Garlaban. Le moût de raisin cuit dans un chaudron au feu de bois. Il se concentre ainsi en sucre.Après la cuisson, il vinifié. Légèrement muté pour le stabiliser vin naturellement sans autre ajout.
Le X-Cuit est ensuite affiné en fût de chêne