Description
Volume 70cl, Degré 42%vol. – étui carton
Le FERRONI rhum herbacé, fût de Coiron est un assemblage du rhum Ferroni Ambre et d’un rhum des Antilles Françaises.
Cet assemblage a été vieilli pendant 6 ans dans des fûts d’Elixir de Coiron récupérés à la distillerie Eyguebelle.
Le vieillissement s’est intégralement déroulé dans les caves du Château des Creissauds à Aubagne.
Elaboration
Le FERRONI rhum herbacé, fût de Coiron est un assemblage du rhum Ferroni Ambre et d’un rhum des Antilles Françaises.
Cet assemblage a été vieilli pendant 6 ans dans des fûts d’Elixir de Coiron récupérés à la distillerie Eyguebelle.
Le vieillissement s’est intégralement déroulé dans les caves du Château des Creissauds à Aubagne.
Notes de dégustation
Nez : un premier nez qui bataille entre les arômes boisés et la liqueur monastique.
Bouche : une bouche vive malgré ses 6 ans de fût. On perçoit des notes herbacées, d’amande, de miel, ainsi qu’une touche d’amertume. Une discrète touche de sucrosité tapisse le palais. Une finale sur les bonbons aux herbes et le miel.