Description
Volume 50 cl, Degré 67,30 % vol. Boite en métal.
Élevage : Double distillation : une en Thaïlande et une en Provence. Vieillissement méditerranéen intégral par la Maison Ferroni en fût de chêne américain ex-Rye, dans nos chais “extrêmes” en tôle, faisant prendre au Brut de Fût plus de 6 degrés, passant donc de 61 à 67,3% vol.
Définition
Comme l’indique si clairement le nom de la série, ces embouteillages sont effectués en « Brut de Fût »…
Ce qui sort du fût est directement mis en bouteille sans aucune réduction, filtrage ou ajout quelconque.
Note de Dégustation
Nez : céréale, foin coupé, pomme verte
Bouche : bouche très fraîche, on y perçoit toujours les notes de canne, seigle en fin
de bouche, vanillé, boisé.